全国技术能手、广州市高层次人才、广州市优秀专家

西式烹调师高级技师、餐厅服务创新工作室领衔人

法国CAFA葡萄酒学院认证侍酒师、SCA国际精品咖啡协会高级咖啡师、香港调酒师协会认证调酒师

现任hy5900cc海洋之神旅游与酒店管理专任教师、世界技能大赛餐厅服务项目教练。

初中毕业时，我与老师、家长综合分析自己的学习特点，决定报读hy5900cc海洋之神旅游与酒店管理专业高技五年制双学历班，致力走技能成长之路。

感谢同学们平日里给我的鼓励和协作，感恩学校老师和领导给我的指导与帮助。在校期间我拿过校运会金牌，担任班长，当选系学生会主席，获得了“广州市优秀学生”的称号，曾到白天鹅宾馆、中国大酒店等多家五星级酒店实习，无论课堂学习、课余生活还是实习经历，学院都为我搭建起了良好的互相学习、交流、成长和展现自我的平台，培育和弘扬了严谨认真、精益求精、追求卓越的工匠精神。更幸运的是，被推荐代表学院参加天河区餐饮行业技能竞赛，在竞赛教练们的亲自指导下强化技能训练，不断提高自身的实践操作能力和技能水平，很好地完成大赛任务，获得了人生首个专业比赛名次，由此激发了我成为匠人的梦想。从区级比赛第二名为起点，在老师们的鼓励和悉心教导下，我的自信心更加强大了，通过刻苦努力，在各级选拔赛中顺利突破，成为第45届世界技能大赛餐厅服务项目国家集训队的一员。

终身受益的国家队集训经历

参加国家集训队的付出与收获，我想，我一辈子都无法忘怀。在集训队，我深刻认识到好的比赛成绩要靠扎实的训练和很高的职业素质来保证。为了做好一杯咖啡拉花，我一个月用光了15箱牛奶；为了切出一个标准的橙子，我三周吃掉了超过100个失败的作品；为了区分葡萄酒的品种，一直滴酒不沾的我，一周尝遍教练组提供的三十多种红白葡萄酒；为熟练餐厅服务专业英语，每天踏入训练场地，我的交流语言就自动切换为英语。当然，在技能路上，我坚信只要肯付出就一定会有收获，国家不但为我们在上海、广州、杭州等基地的培训提供了全额资助，甚至带我们走进了匈牙利。在欧洲技能大赛的比赛现场感受顶级赛事的精彩与刺激，让我得到了行业顶级中外技师的指导。我的责任心、组织纪律性、沟通能力、团队合作能力、终身学习能力、创新意识、心理素质等职业素质有了极大的提升，我也练就了过硬的岗位技能，这些为我的终身学习、继续深造和走向工作岗位都奠定了良好的基础。

备战第45届世界技能大赛

最让我振奋的是，从国家集训队回来，获得了留校担任hy5900cc海洋之神旅游健康产业系世界技能大赛教练的工作机会。对我来说，这是极高的荣誉，更是成长的激励。2021年，我带领的世赛餐厅服务精英班学生，从技能大赛的制度、原则、考题等入手，以项目和任务为载体，做中学、学中做，在全国乡村振兴职业技能大赛餐厅服务员项目大赛中，获广州市选拔赛职工组第一名、学生组第一名，广东省选拔赛职工组第一名、学生组第一名，全国赛职工组优胜奖、学生组参赛奖。

在技能成长的路上，我荣幸地获得了中华人民共和国人力资源和社会保障部授予“全国技术能手”称号，经广州市人才工作领导小组认定为广州市高层次人才“优秀专家”，是广州市总工会命名的“广州市劳模和工匠人才创新工作室——餐厅服务创新工作室（hy5900cc海洋之神）”领衔人，还先后取得了西式烹调师——高级技师、SCA国际精品咖啡协会中高级咖啡师、法国CAFA葡萄酒学院侍酒师银葡萄等级、香港调酒师协会认证调酒师等行业认可的专业资格。

第一届全国职业技能大赛执裁现场

 执裁广东省第一届职业技能大赛

带队参加广东省餐饮行业调酒师职业技能大赛

带队参加全国乡村振兴职业技能大赛

第一届全国职业技能大赛执裁